We zitten inmiddels ruim een maand in quarantaine vanwege het Coronavirus. Het sociale leven en de activiteiten buitenshuis zijn beperkt. Dat betekent vaak minder reizen naar het werk (en de 4 trappen beklimmen op kantoor), een gesloten sportschool en geen dagelijks wandelingetje meer naar de supermarkt. Zeker als je behoort tot een van de risicogroepen kan het zijn dat je überhaupt zoveel mogelijk binnenshuis blijft en daarmee de beweging […]
We kennen inmiddels allemaal de maatregelen van het RIVM om de verspreiding van het Coronavirus te voorkomen. De belangrijkste zijn regelmatig handen wassen, in de binnenkant van je elleboog niezen en hoesten, papieren zakdoekjes gebruiken, geen handen schudden en thuis blijven bij verkoudheidsklachten. Als voedingsdeskundige mis ik in dat rijtje nog een belangrijke maatregel, en die luidt: verhoog je weerstand. Door gezond te eten, regelmatig […]
1. Stimuleert de vetverbrandingCafeïne is een van de zeer weinige natuurlijke stoffen die een bewezen effect hebben op de vetverbranding. Het stofje cafeïne laat de spijsvertering flink toenemen. 2. Koffie bevat essentiële voedingsstoffen Koffie is meer dan een lekker bakkie pleur. De koffiebonen waar deze zwarte drank van is gemaakt, bevatten veel gezonde voedingsstoffen. Een kop koffie bevat 11% vitamine B2, 6% vitamine B5, 3% mangaan en […]
Dat melk goed is voor je botten is iets dat je misschien als kind al mee krijgt. De calcium in melk zou je botten versterken. Melk heeft jarenlang een gezond imago gehad. Nog steeds raadt het Voedingscentrum aan om elke dag melkproducten te nemen onder andere vanwege de calcium die erin zit. Maar je hoort ook andere geluiden over melk. Zo zou melk helemaal niet […]
Wist je dat voeding al van invloed is op de hersenen voordat je geboren wordt? Al in de derde week van de zwangerschap vindt de ontwikkeling van de hersenen plaats. Voeding heeft hier grote invloed op. Gezonde voeding tijdens de zwangerschap is dan ook essentieel voor een goede hersenontwikkeling. Maar ook als we geboren zijn gaat de hersenenontwikkeling door en hebben de hersenen dagelijks voldoende […]
Veel mensen eten nauwelijks tot geen boter op hun brood. Wanneer ik vraag wat hier de reden van is, krijg ik vaak een antwoord dat neerkomt op dat je dik wordt van boter. Want, boter is immers vet. En dit klopt niet. Het besmeren van de boterhammen (of crackers, rijstwafels) met boter is juist erg gezond! Boter bevat een aantal belangrijke in vet oplosbare […]
Geregeld krijg ik de vraag van ouders van kinderen die ik begeleid bij het afvallen: “Welke pakjes drinken kan ik mijn kind het beste meegeven naar school?” Dat is een goede vraag en daarom werd het eens tijd om hier een blog aan te wijden. In de meeste pakjes drinken zit gemiddeld zo’n zestien gram suiker. Dat staat gelijk aan vier suikerklontjes en dat zijn […]
Energiedrankjes komen de laatste tijd negatief in het nieuws. In de drankjes zit veel cafeïne, taurine en suiker: stofjes die je energie geven. Teveel daarvan kan zorgen voor slapeloosheid of voor hartklachten. Vooral jongeren drinken vaak veel energiedrankjes. Maar liefst 68% van de jongeren tussen 10-18 jaar drinkt wel eens energiedrank. Bij kinderen onder de 10 jaar is dit 18%. Kinderen en jongeren zijn nog […]
Het verspillen van tijd aan het eindeloos lezen van etiketten op voedingsmiddelen is nu passé. Want begin dit jaar is er een nieuwe app gelanceerd; namelijk de ‘Kies Ik Gezond?’ app van het Voedingscentrum. Even de barcode van het product scannen met je smartphone en je ziet welke ontbijtgranen de gezondste (of minst ongezonde) keuze is. Naast scannen heeft de app ook een zoekfunctie. Het idee […]
Proost op mijn nieuwe website. Want die is sinds kort live. Maar ik proost met water. Waarom? Omdat water goed voor je is. Dus proost op je gezondheid. Deze periode besteedt EetVitaal extra aandacht aan het thema ‘water’. Iedereen die bij EetVitaal op bezoek komt voor dieetadvies, krijgt een flesje EetVitaal water en een informatiesheet ‘Waarom water drinken goed voor je is’.* Hierin staan allerlei […]